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/ 伯明翰大学食品安全，卫生及管理专业
项目背景
`更新时间:2021-06-23
专业介绍
伯明翰大学食品安全，卫生管理硕士专业提供了有关食品安全和食品控制的先进的培训。学生将掌握有关思考食物和公共健康之间的关系, 并考量科学、技术、管理、政治和法律因素对食品安全的影响。课程的安排的与食品相关的知识和经验的知识将适合以下人士：已经在食品行业工作的卫生经理或主管， 在主管机关或执法(例如,环境卫生官员或食品安全官员)机构工作人员，在诊断实验室或食品微生物学实验室的员工，已经完成了食品工艺学等相关本科学位并希望在食品行业或地方政府找到工作的学生, 食品卫生和管理训练员或顾问。
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语言要求
类型
雅思
托福
PTE
Listen
5.5
19
51
Speak
5.5
21
51
Read
5.5
19
51
Write
5.5
19
51
总分
6
80
51
学术要求
相关科学类专业（如生物，微生物，食品科学，环境健康等）
课程设置
1.选修课:
2.必修课:
Food Control (20 credits) 食品控制
Food Manufacture and Technology (20 credits) 食品生产和技术
Food and Microbes (20 Credits) 食品和微生物
Food Safety Management Systems (10 credits) 食品安全管理系统
Pest Management and Cleaning systems (10 credits) 害虫管理和清洗系统
Chemical Contamination of Food and Water (10 credits) 食物和水的化学污染
Sustainability in the Food Industry (10 credits) 食品行业的可持续发展
Applied Food Microbiology (10 credits) 应用食品微生物学
Food Chain Security (10 Credits) 食品链安全
Research methods (10 Credits) 研究方法
Major project (50 Credits) 主要设计项目
2.必修课:
Food Control (20 credits) 食品控制
Food Manufacture and Technology (20 credits) 食品生产和技术
Food and Microbes (20 Credits) 食品和微生物
Food Safety Management Systems (10 credits) 食品安全管理系统
Pest Management and Cleaning systems (10 credits) 害虫管理和清洗系统
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Sustainability in the Food Industry (10 credits) 食品行业的可持续发展
Applied Food Microbiology (10 credits) 应用食品微生物学
Food Chain Security (10 Credits) 食品链安全
Research methods (10 Credits) 研究方法
Major project (50 Credits) 主要设计项目
申请案例
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