南洋理工大学生物工程和食品科学与技术(第二主修)专业 项目网站

Second Major in Food Science and Technology (FST)

新加坡 公立

项目背景

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更新时间:2017-12-15

专业排名40

大学南洋理工大学

开学时间2月,7月

课程学制4年

学费0.00/AUD

专业介绍

NTU的食品科学与技术专业作为第二个主修课程是NTU和来自荷兰的著名的瓦赫宁根大学(WUR)合作而产生的课程,其食品技术计划被认为是欧洲最好和最具创新性的项目之一。它将建立在南洋理工大学现有的三个学士学位/学士学位课程的基础之上,其中学生将在毕业后获得第二专业的证书。

生物工程(化学和生物分子工程),化学和生物分子工程(化学和生物医学工程学院),生物科学(生物科学学院)和化学和生物化学(物理和数学科学学院)的学位课程的学生将选择从他们的BEng / BSc计划的第二年加入FST计划,五个核心课程由瓦赫宁根大学的相关学院的老师和NTU的来自SBS,SCBE和SPMS的老师进行教学。

为什么选择食品科学技术?

培养你对食物的热情,同时更好地为社会做出贡献!

使食品更美味,更健康,更有营养,更容易准备。

使食物更持久,并确保它是安全的。

开发创新食品。

改进食品生产技术。

提高环境的可持续性。

食品事实

FST的一些技术已经使世界受益...

战斗营养不良:瓦赫宁根大学合作伙伴Food Connect公司制定了美味的富含蛋白质的膳食来对抗营养不良。

减少食品浪费:瓦赫宁根大学负责FUSIONS(通过优化废物预防策略的社会创新食品使用),一个涉及大学、消费者组织和企业的欧洲组织们进行合作,而NTU的SCBE正致力于通过微生物工程将废油转化为食品补充剂。

获得更多的食物:NTU旨在从原材料中提取高价值的食材,并提高人们对食品和配料如何影响健康的理解。

提高可持续性:NTU正在寻求将纳米技术用于环保食品包装。

课程亮点

通过WU课程网站可以在线学习与每周互动实时问答。

选定学生,进行组队式学习。

独特的两周密集实验室课程由WU的教师监督。

第三年第二学期有两周的附加课程,一周的CH9202食品物理实验室课程

一周的荷兰市各食品公司和行业的工业考察。

在成熟的食品公司实习的机会。

专业介绍

推荐顾问

世界排名

2020年

40

2019年

43

2018年

51

2017年

44

语言要求

类型
雅思
托福
PTE
Listen
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Speak
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Read
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总分
6
90
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学术要求

生物工程与化学与生物分子工程(化学与生物医学工程学院),生物科学(生物科学学院)和化学和生物化学(物理和数学科学学院)的学生可以申请。

新加坡剑桥GCE“A”水准的课程要求

生物工程

数学与化学通过H2

物理达到H1水平/'O'水准或者同等的其他分数​+

​化学与生物分子工程

数学与化学通过H2

物理达到H1水平/'O'水准或者同等的其他分数​+

生物科学

H1级的数学和H2等级的化学

H2等级的物理/生物

化学与生物化学

H2等级的化学

H2等级的数学/物理

​+​'O'水准:适用于没有申请H1H2物理的同学

Ω 通过物理/生物H2等级只适用于没有读过H2级数学的申请人。

要么

除了上述几个专业之外,学生可以是文凭食品或相关领域的学生

课程设置

Year 1 Semester 1
Introduction to Biomedical Engineering:生物医学工程导论
Chemistry for Engineers:工程师化学
Molecular Cell Biology for Biomedical Engineers:生物医学工程师的分子细胞生物学
Bioengineering Lab 1A:生物工程实验室1A
Introduction to Sustainability:可持续性导论
English Proficiency*:英语水平 *
Engineering Communication I:工程通信I
Math 1:数学1
Physics or *Physics A (For students without ‘A’ Level Physics):物理或 * 物理A (对于没有 “A” 级物理的学生)
Year 1 Semester 2:第一年第二学期
Materials Science:材料科学
Anatomy and Physiology:解剖学和生理学
Engineering Mathematics:工程数学
Bioengineering Lab 1B:生物工程实验室1B
GERPE (BM/LA):GERPE (BM/LA)
Absolute Basics for Career:职业的绝对基础
*For students who have not passed or been exempted from the Qualifying English Test at the time of admission.:* 适用于入学时未通过或未获得资格英语考试豁免的学生。
Year 2 Semester 1:第二年第一学期
Cardiovascular Engineering:心血管工程
Biomaterials:生物材料
Mechanics of Materials:材料力学
Electronics for Biomedical Engineering:生物医学工程电子学
Bioengineering Lab 2A:生物工程实验室2A
Food Chemistry:食品化学
Ethics & Moral Reasoning:伦理与道德推理
GER-UE (FST):德国-UE (FST)
Year 2 Semester 2:第二年第二学期
Biomechanics:生物力学
Bioelectricity:生物电
Computational Methods:计算方法
Biological Thermodynamics:生物热力学
Bioengineering Lab 2B:生物工程实验室2B
Food Microbiology:食品微生物学
GER-UE (FST):德国-UE (FST)
GER-UE (FST):德国-UE (FST)
Year 3 Semester 1:第三年第一学期
Control in Biosystems:生物系统中的控制
Signal Processing in Biosystems:生物系统中的信号处理
Biomedical Imaging:生物医学成像
Biomedical Instrumentation:生物医学仪器
Bioengineering Lab 3:生物工程实验室3
Food Process Engineering:食品加工工程
Entrepreneurship & Innovation:创业与创新
Engineering Communication II:工程通信II
BIE PE 1:BIE PE 1
Year 3 Semester 2:第三年第二学期
Professional Internship:专业实习
Career Power Up:职业力量
Year 4 Semester 1:四年级第一学期
Medical Device Design:医疗器械设计
Biomedical Project Design & Management:生物医学项目设计与管理
Final Year Project:最后一年项目
BIE PE 2:BIE PE 2
GER-UE (FST):德国-UE (FST)
Year 4 Semester 2:四年级第二学期
Food Physics:食物物理学
Final Year Project:最后一年项目
Quality Systems Operations:质量体系运营
Engineers and Society:工程师与社会
BIE PE 3:BIE PE 3
GER UE (FST):GER UE (FST)
第1年第1学期
生物医学工程导论
化学工程师
分子细胞生物学的生物医学工程师
生物工程实验1A
可持续发展概论
英语水平*
*在入学时未通过或没有参加资格英语考试的学生。
工程通讯I
数学1
物理或*物理A(对于没有'A'水平物理学的学生)
第1年第2学期
材料科学
解剖和生理学
工程数学
生物工程实验1B
GERPE(BM / LA)
职业的绝对基础
第2年第1学期
心血管工程
生物材料
材料力学
电子生物医学工程
生物工程实验2A
食品化学
伦理与道德推理
GER-UE(FST)
第2年第2学期
生物力学
生物电
计算方法
生物热力学
生物工程实验2B
食品微生物学
GER-UE(FST)
GER-UE(FST)
第3年第1学期
生物系统中的控制
信号处理在生物系统
生物医学成像
生物医学仪器
生物工程实验3
食品加工工程
创业与创新
工程沟通II
BIE PE 1:BIE PE 1
第3年第2学期
专业实习
职业发展
第4学期第1学期
医疗设备设计
生物医学项目设计与管理
最后一年项目
BIE PE 2:BIE PE 2
GER UE(FST)
第4年第2学期
食品物理
最后一年项目
质量体系运行
工程师与社会
BIE PE 3:BIE PE 3
GER UE(FST)

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