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酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。酒店管理是全球十大热门行业之一,在全球范围内,高级酒店管理人才都比较紧缺,因此,越来越多的同学看到了这一现实并纷纷“投身于”酒店管理专业,其中有不少同学选择英国留学。