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澳洲的旅游酒店管理专业的教育目的是培养国际型的高端管理人才,而且通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台,为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习,组织招聘展会,交流酒会,高档会所,并请来业内资深人士来当客座教授,让学生能够吸取更多的经验并建立起自己的人际关系网,更能从实际的工作中对这一行加深了解。
如:艾迪斯科文大学国际酒店管理专业必修课:
管理人员和组织
营销领导
商业价值创造的基本原则
全球酒店运营管理
全球范围内的企业
跨文化工作
商务活动管理
目前的问题
战略领导与利益相关者管理