新西兰营养专业学习的课程有哪些？

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在现代营养和饮食越来越受到重视、人口老龄化严重的美国、澳大利亚、新西兰等发达国家，营养师已经成为一种收入较高、受人尊重的职业。营养师在西方相当普遍，他们对于食品质量监管及人们日常饮食指导有重要作用。

在新西兰，营养师对于人们的日常生活有不可替代的作用，他们对于食品质量监管及人们日常饮食指导有重要作用。有统计资料显示日本等发达国家每三百人就有一名营养师，我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的治疗。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师。因此具有专业营养学知识的营养师将备受青睐。

【推荐阅读】新西兰哪些大学有营养专业及学费排名

新西兰营养专业的主要课程：

饮食与营养评估 (Dietary and nutritional assessment)

公共健康营养与食品选择 (Public health nutrition and food choice)

专业临床营养(Clinical nutrition specialization)

消化吸收(Digestion and absorption and nutritional metabolism)

新西兰作为发达国家，人口老龄化问题也日益加剧，营养和饮食方面越来越受重视，营养师也逐渐成为发达国家受尊重且收入较高的职业。营养师目前也是澳洲的紧缺专业之一，而且也被纳入新西兰技术职业清单。

下面小编为大家推荐几所优秀大学营养专业的课程：

奥塔哥大学营养专业课程

奥塔哥大学大学消费食品科学硕士是一个学制1.5年，总计180学分的职业导向型专业。具体的课程设置如下：

高级消费食品科学1

高级消费食品科学2

高级消费食品科学3

高级消费食品科学4

高级消费食品科学5

Workplace-based Project

Supervised Independent Study

林肯大学营养专业课程

Food Processing and Quality 食品加工和质量

Food Biochemistry 食品生物化学

Microbiological Food Safety 微生物安全

Food Product Innovation 食品产品创新

Food Contamination and Security 食品污染和安全

Nutritional Biochemistry 营养生物化学

Advanced Microbiology 先进的微生物菌

Design or Research Essay 食品设计或研究论文 

Research Placement 研究放置食物

奥克兰大学营养专业课程

奥克兰大学食品安全硕士是一个学制1年，总计120学分的职业导向型专业。具体的课程设置如下：

食品污染与控制

食品安全管理

食品法律法规

食品安全的研究方法

食品过敏与相互排斥性

【拓展阅读】

梅西大学营养科学专业

奥克兰大学食品科学专业

林肯大学食品创新科学专业

奥塔哥大学食品安全硕士专业

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营养师在西方相当普遍，他们对于食品质量监管及人们日常饮食指导有重要作用，可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。

在营养和饮食越来越受到重视的、人口老龄化严重的美国、澳大利亚、新西兰等发达国家，营养师已经成为一种收入较高、受人尊重的职业。

有统计资料显示新西兰、加拿大等发达国家每三百人就有一名营养师，我国13亿人口，在册营养师不足3000人，并且，一部分已经大龄，退休休息，一部分在医院做临床营养师，从事疾病的治疗。而学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方普遍缺相关的营养师。仅解决我国居民营养师需求，大约需要400万营养师。具有专业营养学知识的营养师将备受青睐。