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新西兰营养学专业旨在培养学生形成清晰的营养学基础原理,所涵盖的领域包括:食物组成、人体对营养元素的需求、以及人体是如何处理和吸收食物以及营养物质。
医院、社区中心、公共机构、政府食品管理机构、私人诊所咨询、健身中心以及营养研究领域。得益于新西兰发达的农业,新西兰的营养学教育水平一直处于世界领先地位。
食品营养学专业在新西兰不仅移民时可以获得最高职业评估分60分,毕业以后也可以在当地找到不错的工作而且现在国人越来越注重健康,可以说是一个无论在新西兰还是回国发展双向都有保证的专业。营养师目前在西方相当普遍,他们可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。在营养和饮食越来越受到重视的、人口老龄化严重的美国、澳大利亚等发达国家,营养师已经成为一种收入较高、受人尊重的职业。
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