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新西兰酒店管理专业不同的大学开设了不同的酒店管理课程,从中你可以学到技能使你成为酒店业和旅游业中的优秀管理者,下面小编向您举例介绍。
怀卡托大学职业管理(国际酒店管理)专业课程
必修课:
tourism and hospitality (60) 旅游和酒店(60)
management control and decision making 管理控制和决策
entrepreneurshipo in tourism and hospitality (60) 几率在旅游和酒店(60)
event management strategies(60) 事件管理策略(60)
global tourism futures (60) 全球旅游期货(60)
hotel and resort management (75) 酒店和度假村管理(75)
tourism and hospitality human capital management (75) 旅游和酒店的人力资本管理(75)
tourist behavior and makets (75) 游客行为与市场(75)
hospitality operations and service management (75) 酒店运营与服务管理(75)
internship (45) 实习(45)
hospitality action research (45) 表现出好客行动研究(45)
hospitality research investigation (45) 酒店研究调查(45)
chose either 523 or 521 and 522 选择523或521和522
奥克兰理工大学国际酒店管理专业课程
奥克兰理工大学国际酒店管理的课程结构包括,必修核心课程以及专业方向课程两大类,总计360个学分(通常来说每门课程是15个学分,因此课程总数为24门)。
必修核心课程:
文化与社会
本科学术写作培训
酒店会计与金融
应用食品与饮品管理(厨房)
应用食品与饮品管理(餐厅)
酒店组织行为学与人际交流
饮品管理
酒店信息技术
酒店人力资源管理
酒店战略管理
酒店行业实习
【推荐阅读】新西兰哪些大学开设了酒店管理专业及其学费排名