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不同的大学开设了不同的酒店管理课程,下面小编向您举例介绍。
奥克兰理工大学国际酒店管理专业课程
奥克兰理工大学国际酒店管理的课程结构包括,必修核心课程以及专业方向课程两大类,总计360个学分(通常来说每门课程是15个学分,因此课程总数为24门)。
必修核心课程:
文化与社会
本科学术写作培训
酒店会计与金融
应用食品与饮品管理(厨房)
应用食品与饮品管理(餐厅)
酒店组织行为学与人际交流
饮品管理
酒店信息技术
酒店人力资源管理
酒店战略管理
酒店行业实习
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