英国营养学专业详细解析

阅读:173次 添加时间:2017-04-24 编辑: jiangqin

导读: 在中国的高校中,营养学 这门专业并不太成熟,很多高校是作为公共选修课来学习,想在国内学到这方面比较先进的知识相对难一些,所以今天小编为大家介绍英国大学的营养学专业。

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    英国营养学专业介绍

    营养学就是一门 研究机体代谢与食物营养素之间的关系的学科。因为大部分人平常都不会太关注这些营养素的的分布、运输、消化、代谢等方面。但这不意味着就不重要,我们日渐 重视养生,所以营养学的研究也是值得重视的,这也是我们探究人体自身奥秘的一部分。

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    英国营养学专业分支

    营养学有四个分支:临床营养学、社区营养学、食品营养学和生化与分子营养学。

    英国院校中开设食品科学、营养学、运动营养健康等专业的学校主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。

    (1)食品方向的分支又有食品科学,食品安全,食品生产管理,食品经济,食品市场,食品加工技术等等,其中常见的是食品科学和食品安全。

    (2)营养学方向的分支有人类营养学,临床营养学,运动营养学,饮食学,营养学与肥胖和健康等。

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    英国营养学专业推荐院校——伦敦大学国王学院

    伦敦大学国王学院(King’s College London)

    伦敦国王学院小编觉得大家应该很熟悉,全球20强顶尖名校,英国金三角名校和罗素大学集团的知名大学,营养学专业Times英国排名第一,无论是学校实力还是专业实力都很强劲。

    国王学院的开设了两个营养学相关专业:

    营养学(Nutrition)

    核心课程:

    Clinical Nutrition; Nutrition Research Skills; Public Health Nutrition,

    饮食营养学(Dietetics)(需要通过职业健康检查)

    核 心课程:Diet Therapy; Principles of Clinical Science and Therapeutics; Communication and Health Promotion; Professional Practice; Advanced Diet Therapy and Medicine; Food Service and Catering Management; Management Health and Social Policy

    伦敦大学国王学院一流的教学质量当然是不必说的,所以大家在这里可以接受到营养学权威专家的指导,而且本课程的理论性和实践性都比较强,学生在接受这方面学习后在许多营养学研究和实践上能够有很大的突破和进展。

    考核方式:不单单只有论文和书面考试也包括平常的讨论小组和研究计划。

    申请要求:雅思要求非常高,要求雅思7.0单项不低于6.0。不对对于雅思成绩好的筒子也是很有利的。

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    英国营养学专业推荐院校——利兹大学

    利兹大学(The University of Leeds)

    利兹大学是拥有百年历史的英国顶尖大学之一,可谓是自带光芒,世界百强名校,英国“常青藤”——罗素大学集团成员,六所英国“红砖大学”之一。利兹大学作为生物和医学领域的老牌名校,其食品科学在全英是首屈一指。营养学专业Times英国排名第二。

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    专业设置:Food Science(食品科学)

    核 心课程:Microbiological and Chemical Food Safety ; Food Chemistry; Food Processing; Food Processing and Nutritional Quality; Food and the Allergic reaction; GMOs; Antibodies and PCR; Food Biotechnology; Research Project

    课程设置得较为全面,学习内容也较为丰富。利兹大学还有个优势是图书馆是全英国最大的大学图书馆之一,大家在课堂里听完名师们的讲解业余不妨多泡图书馆,课内和课外结合更能帮助自己全面提升。

    申请要求:(雅思要求不算高,不过要求有专业背景)雅思6.0,要求生物、化学、医学相关的专业背景,或者相关工作经验。

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    营养学专业就业前景

    营养学专业就业前景:

    据不完全统计,目前我国人口13亿,而从事营养工作的专业人员却不足4000人,平均每30万人只有1名专业营养师。而在日本,每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,已达到40多万;在美国,住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。

    可以预计,在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下,饮食营养保健的问题会越来越得到关注,而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大。该专业的毕业生在将来会有更加广阔的就业前景。