新西兰旅游酒店管理专业课程设置

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近年来，新西兰旅游酒店管理专业是目前当之无愧的热门的留学专业。 新西兰旅游酒店管理专业因为其前景好而受到众多留学生的欢迎，本文将重点阐述下新西兰旅游酒店管理专业的相关信息，如有更多疑问，可以咨询一起留学网的顾问老师，也可以加留学助手微信liuxue1609随时咨询答疑。

在新西兰学习酒店管理课程的核心科目的种类非常丰富，包括了有：职业发展规划，管理入门，现代酒店学，酒牌执照，客户服务，餐饮操作，食品安全，酒店财务管理，客房操作，酒店运营管理，旅游业，高级酒店管理，人力资源管理，实习研究报告以及实习课程等多方面的课程。总体来说，在新西兰开设的酒店与旅游管理类课程有两大特征：酒店管理专业的课程设置灵活，注重实践，易学；且大部分课程均配有带薪的实习；新西兰本身作为世界知名的旅游圣地，酒店业及其衍生产业发达，学生在学成后非常容易找到工作，是就读酒店专业、酒店管理专业的理想留学地。

以奥克兰理工大学酒管专业为例：

写作、应用餐饮管理(厨房)、应用餐饮管理(餐厅)、会计与金融 、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理 、酒店的信息通信技术 、酒店人力资源管理、酒店战略管理 等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。

专业研究方向介绍：

1.国际酒店管理

专业方向：住宿，活动管理，食品和饮料，人力资源，市场营销，旅游

2.国际旅游管理

专业方向：商务，环境研究，酒店管理，社会科学(也可以不选择这些专业方向，学校也会提供其它专业课程)

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就业：

1、酒店管理行业的前景光明

高级酒店管理人才无论是在新西兰，还是在全球都是一直很紧缺的,近年来,中国旅游市场的扩大也影响了国际人才市场,熟悉中国文化和中文的高级酒店管理人才成为香饽饽。

2、留学国外与国际接轨

新西兰开设的酒店管理专业，不少学习在课程设置之中会提供为期半年至一年不等的异国带薪实习。理论课程与实际操作相结合的教学方式，能体验到异国酒店管理的高质量服务和理念，与国际化服务相接轨，从而在一定程度上也提高了该专业学生的毕业就业率。这也是优于其他专业的一个地方。

3、中长期回报高

一般在新西兰酒店管理毕业后，会以管培生的身份入职酒店。而管培生就是以管理者为最终方向培养的，当你做到中高层经理的时候，薪酬待遇也会非常可观。同时若外派到海外酒店工作也会有不同于其他职业的福利，例如旅行补贴、免费餐宿、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。

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