新西兰奥塔哥大学食品科学专业课程内容

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近年来，奥塔哥大学食品科学专业是目前当之无愧的热门的留学专业。 奥塔哥大学食品科学专业因为其前景好而受到众多留学生的欢迎，本文将重点阐述下奥塔哥大学食品科学专业的相关信息，如有更多疑问，可以咨询一起留学网的顾问老师，也可以加留学助手微信liuxue1609随时咨询答疑。

食品科学是建立在生物、化学和物理学的基本科学之上的，并且它与不同的科学学科互相作用例如人类营养学、微生物学、生物化学和加工工程。对于我们生产、制造和消费的产品理解起到重要的作用。据悉，奥塔哥大学食品科学硕士专业学制2年，每年大概2月份开学，学费每年在37025纽币左右，具体课程涵盖食品本身、食品成分、食品质量等多方位的了解，毕业后学生可以选择在食品企业、食品卫生监督部门等单位工作。

课程内容如下：

食品科学的一些主题包括：食品制造(产品发展、加工、包装)、食品的成分(食品化学和分析)、食品添加剂(维他命、防腐剂、颜色、口味)、食品稳定性(保质期、微生物学)、食品安全(食品污染物、食物中毒)、感官特性(味道、外观、气味、手感)。

该课程学生需要通过2年的学习，开课时间是每年的2月份，学费一年需要37025.00纽币，课程毕业后证书由新西兰奥塔哥大学颁发，专业排名：60+。

食品科学所涉及的内容包括，对食品本身的了解，对食品成分的了解，对食品质量的了解以及对消费者需求的了解。奥塔哥大学的食品科学硕士就是涵盖上述内容的课程，帮助学生在食品行业领域建立各自的具有创造性，挑战性，多样性及高回报性的职业。

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就业前景：

食品科学硕士专业的学生毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

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