新西兰留学食品科学专业解析

食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科，通过对食品生产、食品加工管理，控制，保证卫生质量以及食品的营养品质，促进人体的健康。

食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学与食品科学最主要的一部分。

新西兰食品科学专业的入学要求，根据大学的不同，入学要求也会有所不同，具体的要求如下：

1.奥克兰大学——食品科学和营养学本科

学术要求：高中毕业后完成学士学位第一年课程，或者完成两年大专课程

语言要求：雅思6.0(5.5)

开学时间：2月

学制：三年

2.奥克兰理工大学——食品科学本科

学术要求：高中毕业后完成学士学位第一年课程，或者完成两年大专课程

语言要求：雅思6.0(5.5)

开学时间：3月

学制：三年

【拓展阅读】

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食品科学专业留学院校推荐：新西兰林肯大学

林肯大学食品创新科学硕士是一个1年的硕士课程，其主要目的是培养世界一流的食品科学人员。

课程名称：Master of Science in Food Innovation(食品创新)

课程长度：1年;开学日期：2、7、11月

入学要求：正规大学本科毕业拥有毕业证书;雅思6.5分，单项不低于6.0分。

食品科学专业留学院校推荐：新西兰奥克兰理工大学

课程名称：Bachelor of Science(Food Science)

学制：3学年;学费：23000新元/学年;开学时间：3，7月

新西兰奥克兰理工大学食品科学本科专业基础课程如微生物学和化学将使学生对食品生产开发和食品安全有一定的了解。学生还将学习食品分析，食品化学，食品微生物学，感官评价，食品包装和有关食品的法律等。

食品科学专业留学院校推荐：梅西大学

梅西大学的食品科学学士学位是仅有的两家美国食品科学学院协会承认的海外学院之一。

Bachelorof Food Technology (Hons) Level 8 学制：四年

入学要求：需要读预科或大学一年级成绩，雅思要求6分。

学费：$29,140/年

Master of Food Technology Level9 学制：两年

入学要求：已获得食品科学学士学位，任何一门成绩不得低于B，或者研究生文凭，成绩不得低于B。

学费：$32,100/年

新西兰食品科学专业就业前景广阔，今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;在跨国公司担任微生物学家;也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。

新西兰食品科学专业毕业生今后可在政府管理部门、食品质量监督、食品企业、卫生防疫、环境保护、商检、标准计量、旅游、内外经济贸易等部门从事食品质量、食品生产、食品安全的管理工作，也可从事产品设计、开发、策划、研究、教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。