新加坡香阳环球厨师学院新技能资格系统-烹饪艺术证书 (WSQ-CCA)专业 项目网站

新加坡 私立 健康

项目背景

`

更新时间:2017-12-15

专业排名N/A

大学新加坡香阳环球厨师学院

开学时间--

课程学制--年

学费0.00/AUD

推荐顾问

语言要求

类型
雅思
托福
PTE
Listen
--
--
--
Speak
--
--
--
Read
--
--
--
Write
--
--
--
总分
--
--
--

学术要求

申请者需要:

热爱烹饪艺术,糕点与烘焙,餐饮管理、营运或饮料运营;

具有领导潜质,良好的艺术素养和自律能力;

通过面试和在线评估;

年龄满18岁或18岁以上;具有高中毕业及以上学历;

申请方式:通过学院网站申请课程

申请所需文件:

附件一:

个人简历(学生需要在简历上签名)

经公证的最高学历毕业证书(中英文各一份)

经公证的最高学历毕业成绩单(中英文各一份)

雅思(IELT5.5)或托福 (TOEFL500)成绩

附件二:

2张护照大小的近期照片

护照复印件

经公证的出生证明(中英文各一份)

附件三:

用英文描写的500字个人陈述“为什么我想成为一名厨师?”(须在陈述上签名)

两封推荐信(可由所毕业学校的校领导或前雇主推荐,以及推荐者须在所写的推荐信上签名 / 若推荐信是以中文描写需要各自翻译为英文)

银行存款证明(若证明是以中文描写需要翻译为英文)

课程设置

课程时长:
5 周全职 (150 小时)/ 14 周兼职(150 小时)
课程内容:
•餐饮安全卫生策略和步骤餐饮生产环境
•保持安全餐饮工作环境
•保持餐饮出品服务环境
•质量控制程序
•备料加工1
•基本湿热烹饪演示
•基本干热烹饪演示
•校内实习
新技能资格系统-糕点与烘焙证书 (WSQ-CPB)
课程时长:
5 周全职(150 小时) / 14 周兼职(150 小时)
课程内容:
•餐饮安全卫生策略和步骤餐饮生产环境
•保持安全餐饮工作环境
•保持餐饮出品服务环境
•质量控制程序
•备料加工1
•预拌粉,冷藏和烘焙
•烘焙技术,混合方法和裱花技能
•校内实习
新技能资格系统-餐饮营运证书 (WSQ-CFBO)
课程时长:
5 周全职(150 小时) / 14 周兼职(150 小时)
课程内容:
•餐饮安全卫生策略和步骤
•服务前奏及准备
•餐饮客户服务与沟通
•保持餐饮出品服务环境
•咖啡和茶的准备及服务
•大堂和外卖服务
•非酒精类饮料准备
•校内实习
新技能资格系统-饮料营运证书 (WSQ-CBO)
课程时长:
5 周全职(150 小时) / 14 周兼职(150 小时)
课程内容:
•餐饮安全卫生策略和步骤
•餐饮客户服务与沟通
•保持餐饮出品服务环境
•咖啡和茶的准备和服务
•非酒精类饮料准备
•服务前奏及准备
•葡萄酒的常识及服务
•烈酒的常识和服务
•校内实习