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2020新西兰营养/食品/红酒/烹饪专业汇总

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新西兰营养/食品/红酒/烹饪专业介绍

什么是饮食师/营养师?
饮食师/营养师主要是向病人,社区或某一特定群体提供有关于饮食规定的建议,其目的就是为了保障他们的身体健康,或为了针对一些特定需求,对他们的食物及营养方面进行管理。
 
如何成为新西兰的饮食师/营养师?
新西兰对于饮食师/营养师的要求是:
获得一个营养学相关专业的学士学位;
获得一个2年学制的饮食学或饮食与营养学硕士学位
注册新西兰Dietitians Board
 
如何注册新西兰的Dietitians Board?
在新西兰从事饮食/营养工作需要获得相应的注册资格,Dietitians Board就是唯一颁发资格的机构,她要求申请人必须完成认可的饮食/营养硕士学位。所谓认可的硕士学位包括:
1. Masters of Dietetics  (University of Otago)
2. Master of Science-Nutrition and Dietetics(Massey University)
3. Master of Health Sciences in Nutrition and Dietetics (Auckland University)
简而言之,想成为新西兰注册的饮食师/营养师就必须先通过1-3的课程学习。
 
饮食师/营养师对应的职业有哪些?
251111 Dietitian (饮食师/营养师)
 
饮食师/营养师工作前景分析
1.年薪统计
毕业生年薪:46000纽币
具有4年工作经验的饮食师/营养师年薪:63000纽币
高级饮食师/营养师年薪:95000纽币
 
2.就业人数统计
2012-602
2013-601
2014-609
 
3.主要工作内容
与客户或病人交流,了解他们的生活习惯及饮食习惯;
为客户或病人提供一套有针对性的饮食方案,或营养补充方案;
进行相关研究活动及出席学术研讨会;
向大学或理工学院的学生授课;
向食品行业内的企业及机构提供营养学方面的信息;
向运动,健身或体育相关机构提供营养学方面的信息;
对特定的营养产品进行市场调研;
 
Andrew McLean,新西兰注册饮食师/营养师
“饮食师/营养师并不属于食品政策的一部分,所以你不能仅把建议口述给客户,而是要帮助他们考虑的更加全面,特别是当对待那些来自于不同文化的人们时。例如,椰子奶油是一种文化抉择,所以你可以引起客户的关注,然后再向他们推荐这种又更低脂肪含量的食品。我发现最有意义的地方是面对那些肿瘤病人,通过使用最小化引起喉咙炎症的食物,我们能够将饮食带来的快感带回给那些患有食道癌的病人。”
Andrew喜欢及时关注营养学最新的进展。他认为,总有一些关于疾病管理新的新研究成果能被适用于我的实践造作中。
 
4.就业机会分析
根据Dietitians New Zealand的数据显示,每年新西兰该职位的空缺数量并不足以接纳所有的饮食师/营养师。不过,对于那些有经验的人来说,工作的机会还是非常好的。 
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