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新加坡营养/食品/红酒/烹饪
/ 新奥杰国际学院烹饪艺术证书专业
项目背景
`更新时间:2017-12-15
专业介绍
烹饪艺术证书课程学习食品生产和烹饪技能实践。 您将学习一系列的食物准备和烹饪技术，旨在为专业厨房的职业生涯奠定基础。课程强调实用性，你将学习刀的使用技能和熟悉不同的成分和制作。 您将能够将经典烹饪基础知识用于制作汤、酱汁、肉类和鱼类。
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语言要求
类型
雅思
托福
PTE
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学术要求
至少16岁及以上
完成中二程度的教育，包括英语及其他科目或同等学历
课程设置
烹饪技能证书提供以下课程：
食品服务业介绍
安全、食品卫生和卫生设施
汤、酱和糖
沙拉和敷料
水果和蔬菜
淀粉
肉类和鱼类
基本烘焙
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